Gerstreitalm/Saukaralm

Ein neuer wunderschöner Tag - ein neuer Ausflug auf eine Alm. Diesmal starteten wir in Großarl und unsere Wanderung führte uns über die Saukaralm zur Gerstreitalm. Und einige ganz fleißige stiegen auch noch auf den Saukarkopf.

Als absolutes Zuckerl gibt es diesmal das Rezept für einen Apfelkuchen (gesehen, gekostet und für traumhaft befunden ).

Apfelkuchen

• 50 dag Mehl
• 20 dag Butter
• 25 dag Nüsse
• 10 dag geriebene Schokolade
• 30 dag Staubzucker
• 3/4 Backpulver
• als Fülle Äpfel
• 1 Stunde rasten lassen, bei 180° ca. 1/2 bis 3/4h backen und mit Ei bestreichen