Die Echte Kamille (Matricaria recutita, Syn.: Matricaria chamomilla L., Chamomilla recutita (L.) Rauschert) ist eine Pflanzenart in der Familie der Korbblütler (Asteraceae).

Beschreibung

Diese aromatisch duftende, einjährige krautige Pflanze erreicht Wuchshöhen von etwa 15 bis 50 Zentimetern. Der Stängel ist weich und saftig. Die wechselständigen Laubblätter sind fiederteilig.

Einzeln an den Enden der Stängel sitzen die körbchenförmigen Blütenstände. Im Gegensatz zur Hundskamille ist der Blütenstand der Echten Kamille hohl. In jedem Blütenkörbchen sitzen viele Blüten zusammen, die jeweils einen Durchmesser von 10 bis 25 mm aufweisen. Außen stehen weiße, zurückgeschlagene, rein weibliche Zungen- (= Strahlenblüten) und innen gelbe, zwittrige Röhrenblüten (= Scheibenblüten). Die Blütezeit reicht von Mai bis September.

Die Frucht der Kamille ist eine einsamige Nussfrucht, die Achäne genannt wird. Sie ist etwa 1 mm lang und weist fünf Rippen auf. Diese scheinen im Boden mindestens 100 Jahre überdauern zu können.

Vorkommen

Die Kamille wächst in fast ganz Europa und in vielen Teilen von Asien. In Europa ist sie nur im Süden und Osten heimisch, sonst eingebürgert. Als Standort werden Brachen, meist kalkarme (leicht bodensaure) lehmreiche Äcker und Salzfluren (salzige Weiderasen) bevorzugt.

(Quelle: Wikipedia)